（一）包裝減量

包裝範疇與類別：根據歐盟「包材與包材廢棄物法規」定義，「包材」意指「不論何種材質，用於包裝、保護、掌控、運送或展現產品，並可根據其功能、材質和設計進行區分的物品。包裝類別分別如下：

類別	說明
銷售包裝	供最終使用者由產品及包材組成的最小販售單位包裝。
整組包裝	將最小販售單位包裝打包成組合而設計的包裝，作為出售、補貨、庫存或配送的方式。
運輸包裝	為搬運及運輸而設計用來保護產品的包裝（不包括貨櫃）。
電商包裝	在網路銷售或其他遠端銷售方式中提供最終使用者產品的運輸包裝。

1. 減量：

   • 減少包裝重量、體積、印刷面積等不影響產品保固前提下，減少包材體積和用料。
   • 包裝設計結構單純精簡。
   • 減少電鍍、印刷、燙金，以咬花方式替代。
   • 減少不必要之功能或裝飾。
   • 減少包裝和方便消費者使用之產品包裝，以減少製程與使用能耗。
   • 導入數位標示減少包裝標籤，並符合相關法規標示的規定。

2. 重複使用設計：

   • 可再填充之包裝設計。
   • 可重複使用的耐用、易拆解包材（例如摺疊箱、摺疊籃）或結合物流通路或訂閱制商業模式，建立包材重複使用的減碳包裝模式。
   • 以單體物件的方式組合讓包裝形式可依照需要包裝的產品進行不同組合與改變，建立可重複利用的包材系統。

3. 友善材料：

   • 選用環保、易於分類回收、種類單一化的材料。
   • 設計方便組裝與拆解的包裝。
   • 採用蔬菜油墨或大豆油墨，以取代傳統礦物油油墨含重金屬及揮發性有機物（VOC），提升包材安全性、耐磨性和色彩飽和度。
   • 所含之鉛、鎘、汞及六價鉻總含量不得超過100毫克/公斤。
   • 食品接觸包裝之PFAS含量(含聚合性 PFAS)不得超過50 ppm。

（二）低碳服務

1. 智慧加值：

   • 應用智慧工具，減少服務流程產生的廢棄物，或加速、提升服務效能。
   • 導入進銷存管理系統，管理進銷存貨資料及預測食材用量，減少食材報廢，降低碳排放量。
   • 透過消費者購物和瀏覽紀錄、商品進貨週期、行銷活動檔期等資料，結合顧客管理工具掌握各項備品，減少浪費。

2. 綠色生活：

   • 提供循環包裝取代一次性包裝，建立租賃包裝、包裝出貨、歸還包裝、物流回收等機制。
   • 串聯店家設計低碳化服務，引導民眾在遊逛及消費的過程中選擇對環境友善的方式，如自備水瓶、優先搭乘大眾運輸、結合食農教育選擇在地食材，並依環保、低碳方向規劃旅遊行程，體驗在地綠色消費模式。
   • 推動瓶裝水減量，包括自備環保杯購買飲料優惠、推廣商圈街區設置飲水機、與民間業者合作租借隨身杯等。
   • 推廣綠色飲食，使用在地或當季食材及提供餐點份量調整服務。
   • 推動使用重複清洗餐具，接受消費者自備循環容器的供餐服務，或與民間業者合作循環餐具租借等。